|
|
Pasta Met Paddestoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eetl. olijfolie
3 teentjes knoflook
1 bakje champignons
1 bakje grotchampignons
1 bakje shii-take
1 bakje oesterzwammen
1 bakje portobello`s
1 bekertje creme fraiche
peterselie
zout en peper
strikjes pasta
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pasta koken zoals aangegeven op verpakking.
Verhit de olie op een hoge vlam in een wok en bak de knoflook goudbruin. Voeg de paddestoelen toe en laat ze 10 minuten bakken.
Schep ze regelmatig om, voeg de creme fraiche toe en roer goed door.
Haal de pan van het vuur, voeg de peterselie en zout naar smaak toe en roer goed.
Pasta in een schaal doen en voeg het paddestoelmengsel toe.
Grof zeezout erover strooien.
|
|
|